Ciğerleri güçlendiren besinlerin ne kadar ve ne şekilde tüketileceği de önemli bir konu. Bu nedenle nasıl ki faydalı diye her ilacı bilinçsizce tüketmiyorsak bu yiyecekler için de geçerli. Dolayısıyla hem akciğer hem de karaciğer için faydalı gıdaları öğrendikten sonra dengeli bir şekilde tüketmekte fayda var.
Akciğerleri güçlendiren 10 besin
Solunum sistemimizin en önemli organı olan akciğerler; nefes darlığı, solunum yetmezliği ve zatürre gibi önemli sorunlarla bağlantılı olabilir. Daha doğrusu salgın döneminde bu tarz sıkıntıların artışının gözlendiği bilinir. Dolayısıyla akciğer fonksiyonlarının güçlendirilmesi hayati önem taşır.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz, dengeli beslenme düzeni ile bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerin tüketiminin akciğer sağlığını desteklediğini belirtiyor. Bu besinler sayesinde akciğer enfeksiyonlarının önüne geçildiğini de belirten Biöz, güçlü beslenmenin kilit bir rol oynadığının altını çizdi.
Bu doğrultuda C, E ve A vitaminleri ile selenyum tarzındaki antioksidan bileşenler, akciğer hücrelerini yok eden serbest radikallerin nötralizasyonuna yardımcı olarak, akciğer hasarlanmasını yavaşlatır. Bu hususta akciğer güçlenmesinde yardımcı olan besinlere dikkat çekmek gerek.
Domates
Domatesin güçlü akciğer sağlığıyla ilişkilendirilen anitoksidan özelliği gösteren likoepenin kaynakları arasında en zengin olduğu bilir. Özellikle de KOAH hastalarında akciğer fonksiyonun iyileştirildiği gözlenmiştir domates tüketimi sayesinde. Ayrıca astım hastaları için de domates tüketimi önemlidir ve akciğer fonksiyonlarının korunmasını sağlamaktadır.
Elma
Elmanın içerisinde lif, C, A, E vitaminleri ve potasyum gibi mineraller mevcut. Haftada en az 5 posiyon elma tüketimi akciğer fonksiyonlarını geliştirir, harekete geçirir. Tüketilen bir adet elma ile akciğer fonksiyonları dengeli kalabilir.
Muz
En zengin potasyum içeriğine sahip meyvelerin başında geliyor muz. Yapılan çalışmalarda da özellikle çocukluk döneminde yeterli potasyum tüketiminin akciğer fonksiyonlarının güçlendirdiği gözlenmiştir. Bu nedenle de muzun ara öğün olması her daim sağlığa ulaşımı sağlar.
Kırmızı lahana
Kırmızı lahana tam bir vitamin zenginliğine sahip. Yüksek oranda potasyum, az miktarda demir, magnezyum ve fosfora sahiptir. Çoğu çalışma da akciğer fonksiyonunun güçlendirilmesi açısından kırmızı lahananın etkin olduğu gözlenir. Ayrıca kırmızı lahanada yüksek miktarda lif oluşu da bu sağlık alanını pekiştirir.
Zeytinyağı
Zeytinyağı birçok sağlıkta olduğu gibi akciğerlere de katkı sağlayan bir besin türüdür. İçerisindeki E viamini antiinflamatuar antioksidan kaynağı olarak gösterilmekte. Birçok çalışmanın neticesi de zeytinyağıyla beslenen insanların daha sağlıklı bir akciğere sahip olduğuna ulaşılmıştır.
Yoğurt
Tam bir protein kaynağı olan yoğurt, hayli zengin vitaminleri içerisinde bulundurur. Yoğurttaki içerik akciğer fonksiyonunun artışını ve KOAH riskinin önlenmesini sağlamaktadır.
Pazı
Magnezyum, potasyum , demir içeriği dışında A, C, K vitaminlerini de içerisinde bulunduran pazı, iyi akciğer fonksiyonu sağlamaktadır.
Sarımsak
Doğal bir antibiyotik özelliğine sahip olan sarımsak ile akciğer sağlığı da koruma altına alınabilir. Vücut içerisindeki bakterilerin önüne geçilmesi ve enfeksiyonların önlenmesi gibi birçok etkileşimi destekleyen bu besin sayesinde destek alabilirsiniz. Günde en az 2 – 3 küçük diş tüketimi, akciğerdeki dengenin sağlanması ve sağlığa kavuşulmasını destekler.
Balkabağı
Balkabağ , akciğer sağlığını geliştiren sayısızı zenginliğe sahip. Alfa, beta karoten, lutein ile zeaksantin gibi birçok değer mevcut. Balkabağının antiinlamautar özelliği, zararlı maddeleri etkisizz hale getirip vücut hücrelerini zenginleştirmektedir.
Pancar
Pancar içerisindeki A vitamini, C vitamini, potasyum ve kalsiyum gibi vitamin ve mineraller oldukça sağlıklı bir vücudu destekler. Rengini oluşturan betalain, yüksek oranda antioksidan içeriği için akciğer fonksiyonunu optimize etmektedir. Ayrıca zengin bir vitamin deposudur pancar. Akciğer içerisindeki sodyum ile karbondhidrat miktarıyla birlikte kronik hastalığı bulunan bireylerin porsiyon kontrolü de önemlidir. Yani kontrollü tüketimle pancarın faydalarını değerlendirme olanağınız var.
Karaciğeri temizleyen besinler
Karaciğer sağlığı da nasıl beslendiğimizle doğru orantılı. Peki karaciğeri temizleyip ciğerleri güçlendiren yiyecekler neler?
Sarımsak
Sarımsağın az bir miktarı dahi karaciğer enzimlerini uyarır ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Greyfurt
İçeriğinde yüksek oranda C vitamini ve antioksidantlar olduğu için karaciğerin doğal yolla vücuttaki zararlıları atmasını kolaylaştırır ve hızlandırır.
Elma
İçindeki petkin maddesi sayesinde sindirim sırasında toksinlerden kurtulmaya destek olur.
Limon
Karaciğerdeki toksinlerin atılmasında en etkili yollardan biri de bir bardak suya limon sıkıp içmek. Bu yöntem safranın uyarılmasını sağlar.
Havuç
Flavonoidler ve beta karoten yönünden zengin olan havuç, karaciğerin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardım eder.
Yeşil yapraklı sebzeler
İçerdiği klorofiller ağır metal, kimyasallar, pestisitleri nötralize ederek karaciğerin rahatlamasına yardımcıdır. Öne çıkan sebzeler ise roka, ıspanak ve karahindibadır.
Avokado
Karaciğerin vücudu toksinlerden arındırması glutation üretmesine yardımcı olmak için avokado tüketilebilir.
Tam tahıllar
Ciğerleri güçlendiren besinler listesinde elbette tam tahıllar da var. B vitaminleri bakımından zengin olan bu besin grubu, karaciğer fonksiyonları için önemli bir role sahip. Bu nedenle beyaz unun yerine tercih edilmeli.
Zerdeçal
Serbest radikallerin karaciğere zarar vermesini engelleyen güçlü bir özelliğe sahiptir.
Ceviz
Yüksek miktarda arjinin, glutation ve n-3 yağ asitleri içeren ceviz, karaciğerin temizlenmesine destek olur.
Enginar
Enginar yapraklarının kandaki kolesterol düzeyini belirleyen ana enzimin üretimini baskıladığını biliyor muydunuz? Bu nedenle enginar tüketimi, kolesterolü süzme görevi bulunan karaciğerin yükünü hafifletir.
Kaynaklar:
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz
Beyhekim Gıda, Beslenme ve Sağlık Derneği
Sağlık Ajandası | Sağlık Haberleri için sosyal medya hesaplarımızı da takip edebilirsiniz:
Ciğerleri güçlendiren besinler başlıklı yazımızı faydalı bulduysanız bu içerik de ilginizi çekebilir:
