İncirin faydalarında hem düşük kalorili hem de sağlığa oldukça faydalı olması öne çıkıyor. Gün içinde tüketilen iki adet incir, günlük meyve ihtiyacınızın tamamını karşılayabilir. Yalnız inciri tüketirken dikkat etmeniz gereken noktalar da var. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu incirin faydalarını ve tüketirken dikkat etmemiz gerekenleri anlattı.
Lif bakımından oldukça zengin incir, içerisinde demir, kalsiyum, potasyum, C, B1, B2 ve B6 vitaminlerini bulunduruyor. aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan incirin faydaları ise oldukça fazla. Sağlığa bu kadar yararlı olan incirin bazı durumlarda dikkatli tüketilmesinde fayda var. Düşük kalorili olmasına rağmen yüksek karbonhidrat oranına sahip olan inciri tüketirken özellikle diyabet hastaları yanında badem ve ceviz tüketmeyi tercih edebilir. Peki incirin faydaları neler?
Hafızayı kuvvetlendiriyor
İncir B6 vitamini bakımından zengin içeriği sayesinde beyin sağlığı üzerinde önemli rol oynuyor. Araştırmalara göre incirin öğrenmeyi ve hafızayı güçlendirici etkisi oldukça yüksek.
Kabızlık gibi sorunlara iyi geliyor
Kabızlık genellikle suyun az içilmesi ve yeterli lif tüketiminin sağlanmaması sonucu gelişebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirin lifli yapısıyla kabızlık gibi sindirim sistemi problemlerinin tedavisinde etkili olduğunu belirtiyor. İncirle birlikte bir iki bardak su tüketmek bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine fayda sağlıyor.
Kanserli hücre oluşumunu engelliyor
İncir, lutein, zeaksantin, beta karoten, polifenol ve antosiyaninler yönünden zengin yapısıyla vücutta kanserli hücre oluşumunu engelleyen yüksek antioksidan kapasiteye sahip. Özellikle rengi daha koyu olan incirler bu fitokimyasallar bakımından daha zengin.
Kalp sağlığı dostu
Potasyum, özellikle kalp sağlığı için değerli bir mineral. Bu noktada incirin faydaları arasında kalp sağlığı önemli bir yer tutuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirin potasyum bakımından zengin yapısıyla kan basıncı seviyesinin düzenlenmesinde önemli bir rolü olduğunu belirtiyor. Bunun yanında sodyum, kolesterol ve yağ içermeyen yapısı sayesinde kalp sağlığını da destekliyor.
Cilt yapısını destekliyor
İçeriğinde yer alan C vitamini, cilde elastikiyeti sağlayan ve cildi yaşlanmaya karşı koruyan kolajen üretimini destekliyor. Böylece cilt elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü koruyor.
Lifli içeriği kilo kontrolüne fayda sağlıyor
İncir liften zengin içeriğiyle kilo kontrolüne de destek oluyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, incirin lif içeriği sayesinde daha uzun tokluk süresi sağladığını vurguluyor. İncir düşük kalorisi sayesinde kilo yönetimini sağlamada güzel bir ara öğün alternatifi oluyor. Tatlı tadı sayesinde tatlı isteğini de bastırmakta etkili.
İncirin faydaları arasında bağırsak sağlığını koruması da var
İncir, yüksek lif ve prebiyotik içeriğinin yanında C vitamini açısından zengin bir yapıya sahip. Bu sayede bağırsak sağlığını korumada oldukça etkili bir rol oynuyor. Bununda yanında incir tüketimi bağışıklık sistemimizde büyük rol oynayan bağırsaklarımızda yaşayan mikroorganizmaların çeşitliliği ve bütünlüğü sağlanmasına katkıda bulunuyor.
Osteoporoz tehlikesini düşürüyor
Kalsiyum, kemik yapısını oluşumundaki önemli minerallerden. Kalsiyum bakımından zengin olan incir, kemik sağlığını desteklemede ve osteoporoz riskini azaltmada önemli rol oynuyor.
İncir tüketirken bunlara dikkat!
- İnciri taze veya kuru incir olarak tüketebilirsiniz. Kuru incirin faydaları yaşıyla yanı olsa da kurutulduğunda glisemik yükü arttığı ve bunun sonucunda kan şekerinde ani dalgalanmalar yaşandığı için dikkatli tüketilmesinde fayda var.
- Düşük kalori ama yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle tükettiğiniz miktara dikkat edin.
- Diyabetiniz varsa, bir iki adet incirle birlikte iki adet ceviz veya on adet çiğ badem tüketmeniz, kan şeker kontrolünü sağlamada faydalı olacaktır.
- Akşam saatlerinde veya öğünle beraber tüketmek yağ depolanmasına neden olabiliyor. Bu yüzden inciri öğle ve akşam yemeği arasında ara öğün olarak tercih edin.
- Özellikle kabızlık problemi yaşıyorsanız bir porsiyon incirin yanında mutlaka bir iki bardak su tüketin. Bu şekilde tüketmeniz bağırsak hareketliliği için önemli.
- İnciri satın alırken meyvenin kabuğunun zarar görmemiş olmasına dikkat edin. Aksi halde oksijenle temas edeceğinden vitamin kaybına uğrayabilir.
- Hızla bozulabileceği için inciri satın aldıktan sonra bir iki gün içerisinde tüketin.
İncir kabuğu antioksidan açısından zengin
İncirin kabuk kısmı antioksidan olarak bilinen polifenoller ve antosiyaninlerden zengin. Bu bileşikler vücudumuzdaki oksidan moleküllerini etkisiz hale getirerek kanserli hücre oluşumunu engelleyebiliyor ve cilt yapısını kuvvetlendirerek yaşlanma karşıtı etki yaratıyor. Bunun yanında kabuk kısmı lif içerdiği için vücuttan fazla kolesterolün atılımını da sağlıyor. Bu önemli faydaları sebebiyle inciri kabuğuyla birlikte tüketin. Ama unutmayın: Tarım ilacı kalıntılarından ve maruz kaldığı diğer dış etkenler ile mikroplardan iyice arındırmak için incirin kabuğunu iyi yıkamanız gerekiyor.
Kaynaklar:
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu
İncirin faydaları başlıklı yazımızın yan sıra diğer Sağlık Ajandası | Sağlık Haberleri için sosyal medya hesaplarımızı da takip edebilirsiniz: