Probiyotiklerin barsaklar için önemli olduğunu artık bilmeyenimiz yok, peki probiyotik içeriği yüksek olan gıdalarda üst solunum yolu enfeksiyonu problemlerine yakalanma riskini azalttığınız biliyor musunuz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Kenan Yıldırım, bağışıklık sistemini güçlü tutmak adına bağırsaklarımızın en sevdiği yiyecekler olan turşu, kefir, tarhana, şalgam suyu ve boza gibi güçlü probiyotik kaynakların tüketilmesinin önemli olduğunu belirtti.
Sağlıklı beslenmenin günden güne önemli bir hale geldiği günümüzde, vitaminler de en büyük kurtarıcımız oldu. Bu hususta doğru besin seçimi ve düzenli beslenme immün sistemimizi daha güçlü bir hale taşımış olacaktır. Dolayısıyla C vitamini ve çinkonun bağışıklık sistemimizin en güçlü destekleyicileri olduğunu muhakkak bilmelisiniz.
Probiyotik nedir?
Antibiyotiğin zıttı olan probiyotik anlamını pro ve biota (yaşam için) kelimelerinden alır. Probiyotikler için beden sağlığının korunmasına destek olan yararlı mikroorganizmalardır diyebiliriz. Probiyotik faydaları yönünden sağlıklı beslenmek isteyen herkesin listesinde önemli bir yerde. Sıkça duyduğumuz üzere sindirim sisteminin düzenlenmesinde etkin rol oynadığı gibi bağışıklığın artırılması gibi vücut sağlığına faydalı birçok etkisi vardır.
Bağırsaklardaki yararlı bakteriler, hastalıklardan korunmaya ya da hastalıkların ilerlemesinin engellenmesine destek olurken probiyotikler de bu yararlı bakterilerin artıp zararlıların azalmasını sağlarlar.
Günde 3 porsiyon meyve C vitamini ihtiyacını karşılar
C vitaminin virüslerin hücre içerisine girmesine engel olarak güvenlik kalkanı işlevselliği oluşturduğunu bilin. Keza C vitamininden zengin besinleri gün içinde beslenme düzenine eklemek gerek. C vitamini su içerisinde eridiği için vücutta toksik etki oluşturabilmektedir. C vitamininden zengin besinler, yeşilbiber, kivi, zencefil, limon, ananas, portakal, maydonoz, marul ve brokoli gibi sebzeler olmaktadır. Günde 3 porsiyon meyve tüketimi de c vitamini ihtiyacını karşılar.
Çinko eksikliği bağışıklığı zayıflatır
Çinko ve c vitamini birbirini tamamlayan arkadaş gibidir. Yani ikisini birbirinden ayırmamak gerekir. Çinko olmazsa olmazımızdır ve eksikliği de bağışıklık sisteminin zayıflamasına sebep olur. Ayrıca metabolizmanın da bozulmasını sağlar. Bu sebepten dolayı da vücut metabolizmasında etkin rol oynayan çinkonun günlük beslenmemizdeki yeri önemlidir. Çinko içeriği yüksek olan besinler ise ceviz, badem, karides, istiridye, et, karaciğer, peynir ve süt olmaktadır.
A ve E vitaminleri güçlü antioksidan kaynağıdır
Vücudumuzda serbest bir biçimde dolaşmakta olan virüslerin bağışıklık sistemini zayıflattığını bilin. Bu hususta da A ve E vitaminleri güçlü antioksidan kaynağı olduğu için serbest dolaşan virüsleri yok eder.
A vitamini kanser hücrelerinin DNA mutasyonunu engelleyerek de kanser hücreleri ile savaşan ve cilt ile göz sağlığını koruyan bir vitamin olmaktadır. Özellikle de cildin kendini yenilemesinde önemli bir rolü bulunur. A vitamini içeren besinler arasında da süt, ıspanak, portakal, kayısı ile sarı ve yeşil yapraklı sebzeler vardır.
E vitaminin de güçlü bir antioksidan özelliği var. Bu hususta da fındık, badem, kuru baklagiller ve cevizin E vitamini yönünden zengin olduğu söylenebilir.
Probiyotikler listesinin vazgeçilmezi yoğurt bağışıklık için önemli
Yoğurt bizim toplumumuzda ana öğünler arasındadır. Bağışıklık sistemimin güçlü olmasında kilit rol oynar. Yoğurt içerisinde bulunan probiyotikler sayesinde bağırsaklarımızdaki zararlı bakteriler yok edilir ve çok daha sağlıklı bir bağışıklık sistemi kazandırılır.
Sofranızda sarımsak eksik olmasın
Sarımsağın sofranızdan asla eksik olmaması lazım! Çünkü sarımsağın güçlü bir antioksidan özelliği var. İçerisindeki allicin adlı madde virüsleri yok eder. Bir diş sarımsak 5-9 mg alicin içerir ve bizleri soğuk algınlığı ile gribal enfeksiyonlara karşı korur.
D vitamini ihmal etmeyin
Özellikle kışın güneş ışınlarından faydalanmadığımız için D vitamini ihtiyacını farklı besinlerden alabilirsiniz. D vitamini kalp ve damar sağlığını güçlendirir ve çok daha sağlıklı bir bağışıklık sistemi oluşturur.
Balığı haftada 1 tüketin
Omega-3 içeriğinden zengin olan balık, haftada en az 2 ya da 3 defa tüketilmeli. Bu sayede kalp damar ve beyin sağlığına katkı sağlarsınız.
Günde 12 ila 15 bardak su için
Su tüketimi her mevsim önemlidir. Vücuttaki enfeksiyonları engelleyip sağlıklı bir hayata kavuşmak adına günde en az 12 ila 15 bardak su tüketmelisiniz.
Düzenli uyku şart
Bağışıklık sistemi için düzenli bir uyku da çok önemlidir. Günde en az 8 saat uyku ve haftada 3 defa 45 dakikalık yürüyüşler bağışıklık sistemi ve sağlık için önemlidir.
Kaynaklar:
Beslenme ve Diyet Uzmanı Kenan Yıldırım
Sağlık Ajandası | Sağlık Haberleri için sosyal medya hesaplarımızı da takip edebilirsiniz:
