Pazar, Ağustos 27, 2023
  • Hakkımızda & Bize Ulaşın
  • Künye
  • Kullanım Koşulları
  • KVKK Aydınlatma Metni
Sağlık Ajandası | Sağlık Haberleri, Güncel Sağlık Bilgileri
  • Aile Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
  • COVID-19
  • Sağlıklı Yaşam
    • Bakım – Güzellik
    • Egzersiz ve Spor
  • Hastalıklar
    • Kanser
    • Kalp sağlığı
    • Göz Sağlığı
    • Obezite
    • Ortopedi
  • Psikoloji
  • Beslenme
  • Pet Sağlığı
  • Sektör Haberleri
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
Sağlık Ajandası
  • Aile Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
  • COVID-19
  • Sağlıklı Yaşam
    • Bakım – Güzellik
    • Egzersiz ve Spor
  • Hastalıklar
    • Kanser
    • Kalp sağlığı
    • Göz Sağlığı
    • Obezite
    • Ortopedi
  • Psikoloji
  • Beslenme
  • Pet Sağlığı
  • Sektör Haberleri
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
Sağlık Ajandası
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
Anasayfa Beslenme Sağlıklı Tarifler

Pazar sürprizi! Şekersiz çikolata tarifi!

Hafta sonu evde keyif yaparken canınız tatlı bir şeyler yemek isterse sağlıklı bu tarifi gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz.

Şekersiz çikolata tarifini uygulayan pişman olmuyor. Beslenme ve gastroenteroloji alanlarındaki çalışmalarıyla bilinen Dr. Fevzi Özgönül, hafta sonuna yakışır sağlıklı bir şekersiz çikolata tarifi verdi. Dr. Fevzi Özgönül, “Çikolata herkes tarafından sevilen bir yiyecektir fakat maalesef şeker katkısı nedeniyle bedenimize bir yerden mutluluk verirken diğer taraftan zarar vermeye devam ediyor. Bazen öyle anlar olur ki, aniden çikolata yeme ihtiyacı duyarsınız ve asla yemeden de rahat edemezsiniz. Ama aklınıza şeker fazlalığından dolayı ya kilo alırsam endişesi gelir ve belki de canınız çok istemesine rağmen yiyemezsiniz. İşte bu noktada sizi bu ikilemden kurtaracak şekersiz çikolata tarifini öneriyoruz” dedi.

İçindekiler gizle
1. Şekersiz Çikolata
2. Malzemeler
3. Yapılışı:
4. Bitter çikolatanın 10 faydası
5. 1- Stresi hafifletir
6. 2- Kolesterolü düşürür
7. 3- Tansiyonu düşürür
8. 4- İnmeyi önler
9. 5- Beyin gücünü artırır
10. 6- Kilo vermeye yardım eder
11. 7- Cilt sağlığını korur
12. 8- Kalıcı öksürük için faydalı
13. 9- İshale İyi Gelir
14. 10- Kan şekerini kontrol altında tutar
15. İçerik Sağlayıcı:

Şekersiz Çikolata

Malzemeler

Kakao- 1 tatlı kaşığı kakao

Badem, ceviz veya fındık rendesi- Aldığı kadar

Labne peyniri- 2 çorba kaşığı

Keçi boynuzu tozu veya bal- Arzuya göre

Yapılışı:

Bir kase içerisine 2 çorba kaşığı labne peynirini koyun. Üzerine kıvam oluşturana kadar badem, ceviz ya da fındık rendesi ekleyin. Burada ceviz ve fındığın taneli kalmaması gerekiyor. İyice karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırın. Sonra tat için içerisine azar azar keçiboynuzu tozu ya da bal ekleyin. Miktarı, herkesin ağız tadı değişken olduğundan farklı olabilir. Tüm karışımı iyice yoğurduktan sonra 30 dakika kadar bekletin. Çıkartınca bir daha yoğurun ve yuvarlak toplar yapın. Arzu ederseniz bu topları da hindistan cevizi veya badem, ceviz, fındık rendesi ile ya da çok az kakao ile kaplayabilirsiniz.

Bitter çikolatanın 10 faydası

Şekersiz çikolata türü bitterin de faydaları saymakla bitmiyor.  İşte bitter çikolatanın 10 faydası:

1- Stresi hafifletir 

Stresten veya dağınık ruh halinden kurtarır. Bu çikolata türü, nörotransmitter serotonin düzeylerini artırmaya yardımcı olan doğal bir antidepresandır. Ayrıca bitter çikolata stres, yorgunluk, depresyon ve sinirlilik ile mücadeleye yardımcı olan magnezyum bulunur.

2- Kolesterolü düşürür

Bitter çikolata kandaki kötü kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur. Koyu çikolatada bulunan güçlü antioksidanlar da kalp krizi veya inme riskini de düşürür.

3- Tansiyonu düşürür

Bitter çikolata yüksen tansiyonu düşürebilir. Kakaonun içerisinde bulunana flavonoid maddesi tansiyonun düşmesini ve kalbe giden kan akışının artmasını sağlar. Kalp yetmezliğine ve ateroskleroz gibi kalp hastalıklarına da iyi gelir. Hatta bilişsel gerileme, demans ve inme riskini de düşürdüğü biliniyor.

4- İnmeyi önler

Düzenli ve aşırıya kaçmadan tüketilen bitter çikolata, inme riskini düşürüyor. Çikolatanın bu etkisinin kaynağı, içerisinde bulunan antioksidan maddeleridir. Bitter çikolatanın içinde bulunan flavonoidler kanın yapışkanlığını azaltır, kalp krizine, felçlere ve kan pıhtılaşmasına iyi gelir. Haftada bir kez bir tek bar koyu çikolata, beyindeki kan akışını geliştiriyor.

5- Beyin gücünü artırır

Bitter çikolata da beyin fonksiyonlarını geliştirir. Nottingham Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, bitter çikolata tüketen insanların beynindeki kan akışı üç saat boyunca artmıştır. Bu da, kısa süreli bellek ve kısa süreli genel uyanıklık düzeylerini artırır.

Ayrıca, bitter çikolata bulunan flavanollerin yüksek miktarı da uyku sıkıntısı yaşayan insanların beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve hatta kan dolaşımını artırarak yaşlanma etkilerini yavaşlatır.

6- Kilo vermeye yardım eder

Kopenhag Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, aşırıya kaçmadan bitter çikolata yemek insanda doygunluk hissi sağlıyor. Tokluk hissi nedeniyle bir sonraki öğünde de daha az yemek yeniyor.

7- Cilt sağlığını korur

Diyetinde orta miktarda bitter çikolata olan kişilerin ciltleri daha parlak olabiliyor. Koyu çikolatada bulunan çeşitli antioksidanlar hücrelerde hasara neden olan serbest radikallerle savaşıp cildi koruyor. Bitter çikolata içinde bulunan serbest radikaller yaşlanma sürecini yavaşlatabiliyor.

8- Kalıcı öksürük için faydalı

Eğer öksürük sorununa çözüm aranıyorsa bitter çikolata fayda sağlayabilir. Bitter çikolata öksürüğü tetikleyen sinirleri rahatlatıcı teobromine olarak bilinen bir kimyasal içeriyor. Öksürük tuttuğunda ilaç almadan önce bitter çikolatayı deneyin.

9- İshale İyi Gelir

Kakao çekirdeklerinin içeriğindeki bir özellik ishal belirtilerini hızlı bir şekilde gideriyor. Oakland Çocuk Hastanesi ve Araştırma Enstitüsü’nden bilim insanları da bitter çikolatanın ishal semptomlarını azaltabileceğini doğruladı.

10- Kan şekerini kontrol altında tutar

Bitter çikolatadaki kakao şeker hastalığını önlemeye yardımcı olabilir. Bitter çikolatada bulunan flavonoidler insülin direncini azaltmaya ve vücudun verimli insülin üretmesine yardımcı olur. Ayrıca, bitter çikolata diyabetik olan insanlar arasında kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye de destektir.

Bitter çikolata faydalı olsa da her gün tüketilmesi önerilmez. Ayrıca, yüzde 70 veya daha yüksek kakao oranına sahip yüksek kaliteli ve organik bitter çikolata tercih edilmesi gerekir.

Kaynaklar:

Dr. Fevzi Özgönül

Gıda ve Beslenme Derneği

Sağlık Ajandası | Sağlık Haberleri için sosyal medya hesaplarımızı da takip edebilirsiniz:

İçerik Sağlayıcı:

  • Dr. Fevzi Özgönül

    Tüm yazılar

Kategoriler

  • Alternatif tıp
  • Anne ve Bebek
  • Bakım – Güzellik
  • Beslenme
  • Çocuk Sağlığı
  • COVID-19
  • Diş Sağlığı
  • Egzersiz ve Spor
  • Erkek Sağlığı
  • Göz Sağlığı
  • Haberler
  • Hamilelik
  • Hastalıklar
  • Kadın Sağlığı
  • Kalp sağlığı
  • Kanser
  • Obezite
  • Ortopedi
  • Pet Sağlığı
  • Psikoloji
  • Sağlıklı Tarifler
  • Sağlıklı Yaşam
  • Sektör Haberleri
  • Uncategorized
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
Sağlık Ajandası | Sağlık Haberleri, Güncel Sağlık Bilgileri

Hastalıklar, tedavi yöntemleri, sağlıklı beslenme, spor, estetik, pet sağlığı ve çok daha fazlasını bulabileceğiniz Türkiye’nin güvenilir ve en kapsamlı sağlık portalı.

Önemli Bağlantılar

  • Biz Kimiz & Bize Ulaşın
  • Güvenlik & Gizlilik Politikası
  • Kullanım Koşulları
  • Künye
  • KVKK Aydınlatma Metni

Kategoriler

  • Alternatif tıp (2)
  • Anne ve Bebek (28)
  • Bakım – Güzellik (38)
  • Beslenme (199)
  • Çocuk Sağlığı (142)
  • COVID-19 (50)
  • Diş Sağlığı (17)
  • Egzersiz ve Spor (11)
  • Erkek Sağlığı (51)
  • Göz Sağlığı (17)
  • Haberler (113)
  • Hamilelik (68)
  • Hastalıklar (358)
  • Kadın Sağlığı (102)
  • Kalp sağlığı (35)
  • Kanser (42)
  • Obezite (24)
  • Ortopedi (53)
  • Pet Sağlığı (11)
  • Psikoloji (104)
  • Sağlıklı Tarifler (13)
  • Sağlıklı Yaşam (140)
  • Sektör Haberleri (23)
  • Uncategorized (4)

Bu sitede yayınlanan bilgiler hekim tavsiyesi yerine geçmez. En doğru bilgi için doktorunuza danışınız. Tüm hakları saklıdır. © 2021 SağlıkAjans & Contentive İşbirliğiyle sunulmaktadır. We love Google.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
  • Aile Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
  • COVID-19
  • Sağlıklı Yaşam
    • Bakım – Güzellik
    • Egzersiz ve Spor
  • Hastalıklar
    • Kanser
    • Kalp sağlığı
    • Göz Sağlığı
    • Obezite
    • Ortopedi
  • Psikoloji
  • Beslenme
  • Pet Sağlığı
  • Sektör Haberleri

© 2021 SağlıkAjans & Contentive İşbirliğiyle sunulmaktadır.

Bu web sitesinde çerezler kullanılmaktadır. Siteyi kullanmaya devam ederek çerezlerin kullanılmasını onaylamış olursunuz. Ayrıntılı bilgi için Gizlilik & Güvenlik sayfamızı ziyaret edin.
Go to mobile version